Xem thêm: 24h khám phá Nha Trang
Mục lục
Thiên đường hải sản Tháp Bà
Đây là khu ăn uống nổi tiếng với nhiều quán ăn, nhà hang từ bình dân đến khá cao cấp. Một số quán ăn có góc nhìn đẹp nhất Nha Trang là Hải Sản Hạnh Xuân, Bờ Kè, Thanh Mai,…
Ngoài ra các quán ốc Long Vũ nổi tiếng, Quán bánh flan chùa, bánh căn ngon nức mũi.
Gỏi cá mai
Cá mai làm gỏi thì chắc chắn là ngon hết sảy. Đây cũng là món trứ danh của các vùng biển miền Trung – Nam Việt Nam. Gỏi cá mai có thể chế biến ăn chin bằng cách cuốn với bánh tráng nhưng phổ biến nhất là từ cá tươi mới đánh bắt trộn với thính đâụ nành rang, hành tây và các loại rau thơm. Món gỏi cá mai hoàn hảo chỉ khi nước chấm thật ngon, có vị chua ngọt, thơm, béo nhưng không gây ngán. Thường thì các đầu bếp dùng nước luộc xương cá mai, thêm thính vào và nấu sền sệt, để nguội, rồi trộn cùng ít thịt bằm, nước mắm tỏi ớt chua ngọt.
Bánh xèo tôm mực
Bánh xèo ở đâu cũng có với rất nhiều phiên bản nhưng bánh xèo mực phải nói là đặc biệt nhất ở Nha Trang, giá lại cực rẻ, chỉ có 10k 3 cái, ăn bao đã luôn. Nếu bạn ở đồng bằng, quen việc ăn bánh xèo với thịt thì hãy thử một lần thưởng thức bánh xèo mực tại đây, chắc chắn sẽ thích lắm
Quán Sông Nước
Quán nằm đối diện bờ sông, trên đường Ngô Đến, bên hông Tháp Bà. Quán chỉ chuyên các món đặc sản trên cạn. Quán là địa chỉ khá khó tìm, nhưng lại là điểm đến của dân địa phương với góc nhìn cực kỳ đẹp, và đồ ăn cũng vừa miệng.
Bánh Căn Ngô Gia Tự
Bánh căn là một trong những món ăn ngon, đặc trưng ở phố biển Nha Trang được nhiều người biết đến. Dĩa bánh căn trứng cút nóng giòn, ăn kèm với xoài xanh, nước chấm mỡ hành, cắn ngập rang là thấy chất lượng. Bạn còn có thể đổi nhiều loại nhân khác nhau như: tôm, mực, thịt bò, gân bò, trứng,…
Bánh canh lòng cá Lê Thành Phương
Nha Trang là một thành phố duyên hải, là thiên đường biển đảo với đặc trưng nhiều món hải sản tươi sống, trong đó đặc trưng nhất chính là bánh canh lòng cá. Giống các loại bánh canh bình thương, nhưng bánh canh long cá còn đặc biệt hơn còn có khô và nước (giống hủ tiếu gõ bạn thường ăn đấy) , ngoài ra còn có thêm chả cá, cá dầm, xíu mại, lòng cá và trứng cá, cực kỳ nhiều hành phi, hành lá, tí ớt bằm nữa là ngon xứt xắc.
Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt nóng ở Diên Khánh ăn đứt món bánh ướt bạn thường ăn ở ngoài bởi lớp bánh được tráng mỏng, ăn với xoài, mỡ hành, rau thơm, chả lụa, cuốn lại với nhau. Thêm nước chấm siêu ngon, giá tầm 2k/dĩa.
Bánh bèo ngọt Phan Chu Trinh
Quán này nằm ở gần nhà thi đấu Phan Chu Trinh có khoảng 20 năm tuổi rồi. Bánh bèo ngọt làm bằng bột gạo được hấp chín thành từng miếng nhỏ xinh vừa miệng, nhưng thay vì ăn với tôm, mỡ hành và da heo chiên giòn và nước mắm đặc trưng thì bánh bèo ngọt được ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy, rắc nhiều mè trắng thơm thơm, bùi bùi. Ăn một lần là sẽ nghiện đó.
